Il birrificio sorge nell’area artigianale di Sinagra (Me), nel cuore dei Monti Nebrodi, a metà strada tra la costa tirrenica e il versante etneo. L’impianto da 20 ettolitri è stato realizzato dall’azienda BBC inox di Possagno (TV) che vanta una straordinaria esperienza e qualità nella creazione di macchine per la produzione di birra artigianale. I locali ospitano 8 serbatoi da 20 hl e 4 da 15 hl, magazzini di stoccaggio e una innovativa macchina per l’imbottigliamento anche isobarico.